Composición General de la Agroindustria de Boyacá, Transformación de Frutas y Verduras, Indicadores de Productividad, Lácteos, Panadería y Amasijos, Reflexiones Finales, Referencias.

Boyacá. Departamento de Boyacá, Boyacá Agroindustria Productiva y Competitiva Boletín No. 4, presenta la composición general de la agroindustria del departamento, así como los indicadores desagregados por subsector, que permiten establecer el estado de la productividad y la competitividad de los mismos, selecciona tres subsectores de suma importancia: lácteos, panadería y amasijos, transformación de frutas y verduras.

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